C'est après 10 ans de fidélité à la Table d'hôtes du centre social Lormont Génicart, que Kahil El Zabar a finalement choisi de surprendre les participantes de cet atelier d'insertion sociale orienté sur la cuisine. Il y a en effet installé vendredi 3 mai son loft, rituel qu'il a instauré dans sa ville d'origine, Chicago, et où de nombreuses stars internationales se sont bousculées. Avouant modestement inviter un dimanche par mois jusqu'à 70 personnes dans son loft au moins 2x plus grand que la grande salle de Génicart, il lui est même arrivé d'offir le gîte à certaines d'entre elles, tant la soirée s'annonce complète.
Comme à son habitude vendredi, il s'est saisi d'épices en tous genres afin de concocter du poulet façon Nouvelle-Orléans accompagné d'aubergines cajun à ses dizaines de convives. A le voir orchestrer sa fine équipe composée des femmes de la Table d'Hôte, Kahil est définitivement un artiste complet, mêlant des essences également musicales jusque dans ses plats.
Comme à son habitude vendredi, il s'est saisi d'épices en tous genres afin de concocter du poulet façon Nouvelle-Orléans accompagné d'aubergines cajun à ses dizaines de convives. A le voir orchestrer sa fine équipe composée des femmes de la Table d'Hôte, Kahil est définitivement un artiste complet, mêlant des essences également musicales jusque dans ses plats.
Une collaboration haute en couleurs !
(en témoignent ces quelques images ...)
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